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食堂承包
工厂食堂承包
- 工厂食堂承包
1. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费
2. ***菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费
3. 以前***的刷卡数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%
4. 根据工厂的下班时间，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制
5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神
6. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费
